Head Chef

Cafe Rama Geprek, salah satu café yang terkenal dengan hidangan ayam geprek khasnya, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan kreativitas hidangan yang disajikan di café kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang dan belajar dalam industri kuliner yang dinamis. Jika Anda memiliki passion untuk masakan Indonesia dan ingin menjadi bagian dari tim yang luar biasa, kami tunggu kehadiran Anda!

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 24.000.000 – Rp 29.000.000 per bulan, tergantung pada pengalaman dan kualifikasi yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu hidangan yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Mengawasi dan mengelola tim chef untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar.
• Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan higiene.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Menjaga kualitas dan konsistensi hidangan yang disajikan.
• Membuat keputusan terkait dengan menu dan kualitas hidangan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Melakukan pengawasan terhadap kualitas dan keamanan makanan secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam industri kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan Indonesia.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.
• Memiliki pemahaman yang baik tentang standar keamanan makanan dan higiene.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait