Senior Sous Chef

Code Go Lestari · 📍 Kulon Progo · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 4.000.000 per month
Code Go Lestari adalah perusahaan kuliner yang berkomitmen untuk menyajikan masakan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas. Kami sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Senior Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasi dapur dan memastikan kualitas masakan yang disajikan kepada pelanggan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan kualitas masakan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan.,Membuat dan mengembangkan menu masakan yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai kualitas dan produktivitas yang tinggi.,Memantau stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Mengawasi keamanan pangan dan memastikan semua prosedur higienis diikuti.,Mengawasi biaya operasional dapur dan memastikan efisiensi penggunaan bahan-bahan.,Berkoordinasi dengan tim lain dalam perusahaan untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau pendidikan setara.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan atau sertifikasi kuliner yang relevan.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkoordinasi dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.,Kemampuan untuk mengelola stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memiliki kemampuan kepemimpinan.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim dapur.Pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Kemampuan untuk membuat dan mengembangkan menu masakan.Kemampuan untuk memastikan kualitas masakan yang tinggi.Kemampuan untuk mengelola biaya operasional dapur.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan tim lain dalam perusahaan.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memiliki kemampuan kepemimpinan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait