Assistant Head Chef

CV Usaha Eka · 📍 Ambon, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Usaha Eka. Anda akan bekerja di bawah arahan Head Chef kami dan membantu dalam merencanakan, mengorganisir, dan mengawasi operasional dapur. Anda juga akan berperan dalam memastikan standar kualitas makanan yang tinggi dan memenuhi kebutuhan pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam merencanakan menu harian dan mingguan.,Mengorganisir dan mengawasi operasional dapur, termasuk persiapan bahan baku, penyajian makanan, dan pelayanan kepada pelanggan.,Memastikan standar kualitas makanan yang tinggi dan memenuhi kebutuhan pelanggan.,Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengelola stok.,Mengawasi tim masak dan memastikan semua anggota tim mengikuti standar operasional yang ditetapkan.,Melakukan pemeriksaan kualitas makanan secara berkala.,Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim masak.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk mendapatkan bahan baku berkualitas tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef atau Assistant Head Chef.,Memiliki sertifikasi keahlian kuliner yang diakui secara nasional atau internasional.,Memahami dan dapat mengikuti standar operasional dapur yang ketat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak.Kemampuan dalam merencanakan dan mengatur menu.Kemampuan dalam mengawasi kualitas makanan.Kemampuan dalam mengelola inventarisasi bahan baku.Kemampuan dalam berkomunikasi dengan pemasok.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan tim masak.Pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.Kemampuan dalam bekerja dalam lingkungan yang cepat dan sibuk.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait