Senior Chef

Base Gate Nusantara, sebuah restoran bintang lima di Kuta, Bali, sedang mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami. Dengan lokasi yang strategis dan suasana yang menyenangkan, ini adalah kesempatan yang sempurna untuk membangun karir di industri kuliner.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 6.000.000 hingga Rp 11.000.000 per bulan, serta fasilitas dan manfaat yang lengkap. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi dan menciptakan kenangan yang abadi.

Kami mencari seorang Senior Chef yang memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan kemampuan untuk memimpin tim. Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim masak. Jika Anda memiliki visi dan semangat untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan kualitas makanan dan standar keamanan makanan.
• Memimpin tim masak dan memberikan bimbingan serta dukungan.
• Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris.
• Berkoordinasi dengan tim lainnya untuk memastikan operasi restoran berjalan lancar.
• Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
• Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang lima atau setara.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.
• Keterampilan memasak yang luar biasa dan kreatif.
• Kemampuan untuk memimpin tim dan memberikan bimbingan.
• Pengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaan bahan.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait