Head Chef

PT Abadi Dinamika Pratama adalah sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, dengan fokus pada restoran dan katering. Perusahaan ini telah berdiri sejak tahun 2005 dan telah memperoleh reputasi yang baik di kalangan pelanggan dan mitra bisnis. Kami berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas.

Kami memiliki beberapa cabang restoran yang berlokasi di Bali, dengan cabang utama kami terletak di Badung. Kami terus berinovasi dalam menu dan layanan kami untuk memenuhi kebutuhan pelanggan kami yang semakin meningkat.

Sebagai Head Chef di PT Abadi Dinamika Pratama, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasi dapur dan memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami memenuhi standar kualitas tertinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner.
• Memastikan semua hidangan disajikan dengan waktu dan kualitas yang optimal.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
• Memantau dan memastikan kualitas bahan-bahan yang digunakan.
• Bekerja sama dengan tim untuk memenuhi kebutuhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di industri kuliner.
• Pendidikan minimal S1 di bidang Gastronomi atau kuliner terkait.
• Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait